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funny cooking notebook

昨日の晩ごはんと今日の朝ごはん

2016/08/14 12:57 朝ごはん 晩ごはん くらし

最近夜は読書の時間を設けてネットから離れている私です、こんにちは。

読んでいるのはファンタジー系の本なんですけど、本当に面白くてシリーズ全部揃えちゃおうかなーなんて思ってます。

元々本を読むのが速いのでセーブしながら読むのが大変な今日この頃。。あっという間に読み終わっても寂しいので^^;;


とまぁそんな感じで夜は過ごしているのですが、ちゃんご飯は食べましたよ。今回は残り物感は…うーん…あるような、ないようなw

昨日の晩ごはん

昨日はじゃがいもを茹でて作り置きしてあったミートソースでポテトグラタン(ホワイトソースなし)的な物を作りました。

あとは冷凍してあった茹でたブロッコリーとこれまた冷凍してあったピラフの残りチンして一緒に。ブロッコリーが思ったより塩っぱくて、ジャガイモが思ったより塩気がなくて、一緒に食べないと丁度良くならないというハプニングがありましたがw

ちなみに乗っかってる白いものは手作りカッテージチーズです。手作りは美味しい♪


そうそうデザートも手作りしたんですよ、昨日は。

牛乳+クリームチーズ+コンデンスミルクでチーズケーキ風ジェラートを。昨日のお昼後に仕込んでから1時間に1回かき混ぜて夕飯後にやっと出来上がった感じでした。

ほぼ常備のセブンイレブンのミックスベリーを添えたら立派なデザートに♪

コンデンスミルクとクリチも常備してるものなので、今度はもう少し量を作ってアイスクリームを買わないで済むようにしたいなー。

で、今朝はというと…

パンです。

正しくはクランペットというイギリスのもっちりしたパンとパンケーキの中間みたいなものですね♪

昨日の夜混ぜ混ぜして冷蔵庫に入れておいて、今朝焼きました♪なかなかに取扱いづらい生地でまんまるには焼けませんでしたが…味は完璧。焼いた所はカリッと、中はモッチリとしていてちゃんと焼き立てパンの香りもして感動☆

でもまんまるに焼けたら見た目も可愛かっただろうなぁ…セルクル欲しいよセルクル…( ;´Д`)

あ、ちなみにおかず的な物はあえて写真を撮りませんでした。何故なら昨日の残りに焼いたベーコンをプラスしただけなのでw

そのベーコンもなんだか硬くてまるで「暖かいポークジャーキー」でした。。うーん、脂身が殆どない所だったからでしょうか。。味は良かったんですけどね^^;



今日もいい天気だけど何をして過ごしましょうかねぇ。

お買い物には行かなきゃですけど昼間は暑すぎる。。かと言ってゴロゴロしてる訳にも行かないので残り野菜とお肉で常備菜でも作っておこうかな。

節約節約。結構厳しい所もあるけどキリキリ胃が痛む節約じゃなくて楽しく節約出来たらいいなーと思いながら。

食費が一番削れる所だけど削り過ぎないように。食べない食べられない事がないように。

巷じゃ私みたいな人間は底辺って言われる部類なんだろうけど…上を見たらキリがない。けど下を見てもキリがない。別に毎日コース料理を食べるような贅沢がしたい訳じゃない。でも波風も遠慮したい。私はただ笑顔で過ごしたいだけ。自分が幸せだと思うように穏やかな時間を笑顔で生きていければそれでいい。

小さな幸せを積み重ねて、いつか自分が亡くなる時に幸せだったと思えれば(そんな時にそんな事考えられるかどうかは別として)それでいい。

ううん、それがいい。そうしたい。そうしていきたい。


なんて事を考えながら夏休みは過ぎてゆくのでした。…ああー明日で休みが終わっちゃう><

夏休みが4日間しかないなんて短いよー(/´△`\)

でも日給月給な私はこれ以上休みがあったらお給料が減って困るし、仕方ないかな。うん…仕方ない。正社員になりたいっww(心の叫び)



今日がお休みの方もお仕事の方も、充実した1日になりますように。

熱中症や日焼けにも注意ですよー。








◯お世話になったレシピ

クランペットは牛乳が足りなくて半分をカッテージチーズを作った時に出たホエイにしましたが酸味はそれほど気になりませんでしたよー。

モッチリ幸せ♪

素敵レシピに感謝♡

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